Sushi domácí

Dneska se nám podařilo doma udělat další prima experiment. Už jsme několikrát zmínili, že nám sushi chutná. Akorát to v Praze není úplně levná zábava. V poslední době to sice záplava různých slevových serverů trochu vylepšila, ale i tak se do sushi restaurace vydáváme jen zřídka.

Teď ovšem přišla změna. Receptů lze najít na webu spoustu, něco jsme i odpozorovali od kuchařů, v naší lednici přibývá ingrediencí pro asijskou kuchyni a tak jsme si holt troufli. Rýže na sushi i řasa nori se dá sehnat snadno, v Makru jsme přibrali kousek tuňáka a dali jsme se do toho.

Příprava nás bavila a výsledek se nám zdál povedený. Dokonce i Lukáš se do toho pustil s vetší vervou než obvykle a tentokrát si dal i maso. To je poněkud dvojsečná radost, protože doteď si dával jen vegetariánské kousky a další návštěvy sushi restaurací se nám v budoucnu zase prodraží :-).

Máme několik tipů na vylepšení, nicméně i tak bych zatím tento pokus prohlásil za jednoznačný úspěch.

Elektronický podpis

Dnes o něco delší povídání o legraci zvané certifikáty, která je potřebná pro komunikaci s našimi úřady, především pak pro elektronické podání daňových přiznání.

Začnu snad tím, proč jsem si pořizoval el. podpis: jako živnostník jsem nucen každou chvíli cosi vykazovat finančnímu úřadu. A posílat jim doporučené dopisy znamená chodit na poštu, což je pěkná otrava, protože je tam fronta, kdykoliv tam přijdu, a to mě opravdu nebaví. Druhá varianta, jezdit na FÚ osobně, je ještě horší. Navíc jsem byl ovlivněn názorem, že jsou výkazy, které nelze podat jinak než elektronicky.

A tak jsem se jal zřídit el. podpis. To je takový instrument, který státním úředníkům řekne, že data, která jsem jim poslal, jsou skutečně poslána mnou a ne někým jiným. Moje první kolo boje s certifikáty proběhlo loni. Celý proces má drobná uskalí a jsem přesvědčen, že pro mnohé bude nepochopitelný resp. nezvládnutelný. Pomoc s vydáváním a nastavováním může být taky fungující živností. O tom, jak funguje, lze najít spoustu dokumentů, ve kterých se lze dočíst, jak se šifruje a jaká je role certifikačních autorit. Jednou takovou autoritou v rámci ČR je i dceřinná organizace České Pošty Post Signum, u které jsem zřizoval svůj podpis. Problém první: běžný uživatel podle nich použije Internet Explorer a tudíž je Windows uživatelem. Windows-ům ale moc nefandím a kdoví, jak bych to pak používal v kombinaci se svým Linuxem. Naštěstí mají alternativní řešení, kterým jsem byl schopen se prokousat. Problém druhý: podpis pro živnostníky alias též OSVČ je z jejich pohledu cosi jako podpis právnické osoby. Tolik jejich dokumentace a dál už je jen tápání, protože programy jsou napsané z pohledu programátora, který ví, co se má stát, když se provede akce X, ale nejsou pochopitelné pro člověka, který chce docílit Y a neví jestli se to dělá akcí X1, X2, X3, ... Problém třetí: pro první vydání je nutné osobně navštívit některou pobočku a vzhledem k neelementární složitosti celé transakce obsahující vyplnění a podepsání různých tiskopisů a práci s USB klíčenkami jsem byl varován, že na malých pobočkách je vysoké riziko potíží. Jak se mi podařilo tenkrát vygenerovat žádost, jsem si samozřejmě nezapamatoval, vím jen, že se to nějak podařilo. Poučen zkušenostmi známých jsem se vyhnul i katastrofě s problémovou pobočkou a rovnou směřoval své kroky do Jindřišské. Tam to klaplo v pohodě. Krátce potom už byl certifikát vystaven a brzy potom jsem byl schopen podávat přiznání k DPH elektronicky. Později jsem tak podával i daň z příjmu. V dalším kroku jsem se pokusil nastavit i mail a tak následoval problém čtvrtý: vyřešit, jak posílat podepsaný mail z GMail účtu. Pro tento účel mám teď nastavený Thunderbird a podepsané maily posilám z něj místo z prohlížeče.

Aby celá taškařice jen tak neskončila, je nutné certifikáty každý rok obnovovat. Zde jsem ocenil svou vůli pri řešení čtvrtého problému. Stačí vygenerovat novou žádost a podepsanou stávajícím platným podpisem ji poslat k vyřízení. Zde jsem musel pracovat dvoukolově a systém připomíná dobu děrných štítků.

1. Napíše se program / vyrobí se žádost.
2. Štítek je odnesen operátorům / žádost se mailem doručí ke zpracování. 
3. Čeká se, až velký stroj vychrlí verdikt, což nastane nejdříve další den. 
4. V závislosti na výsledku kroku 3 se obvykle pokračuje znovu krokem 1.

Po dostatečném počtu iterací lze zíkat i konečný výsledek. Má žádost o certifikát zaměstnance s vyplněným státem, IČO, názvem organizace, jménem, emailem a číslem zaměstnance (píšu sem proto, že mě stálo hodinové úsilí zjistit, že to je ta kombinace, kterou jsem zřejmě použil i minule a příště zase nebudu vědět) byla akceptována. Hurá. Mimochodem jsem v průběhu roku přeinstaloval systém na svém počitači bez toho, abych se o podpis připravil. A naštěstí zatím nemusím mít datovou schránku. Ještěže takovéhle zábavy člověk neřeší denně.